南京牛先生火锅,南京牛先生火锅地址

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京牛先生火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南京牛先生火锅的解答，让我们一起看看吧。牛骨头火锅商业版配方？k牛自助火锅怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京牛先生火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南京牛先生火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛骨头火锅商业版配方？
2. k牛自助火锅怎么样？
3. 牛脑壳火锅的做法？

牛骨头火锅商业版配方？

小葱适量 姜适量 料酒10毫升 醋1勺 食盐少许 牛奶少许

牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML

电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉

加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可

电饭煲4个小时后，就这样了，表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点，很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝，特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐，抓着啃来吃。

【准备原料】牛骨头、山奈、香叶、陈皮、白蔻、花椒、白胡椒粒、良姜、生姜

【准备调料】盐、鸡精、高度白酒

【制作过程】1、牛骨又大又硬，冷冻的牛骨一般都切小块了，然后把牛骨头放清水浸泡两小时，期间换三次水。清水泡牛骨头是为了把牛骨头的血水浸泡出来，以达到初步的去腥

2、浸泡之后的牛骨洗干净，凉水入锅，放一些白酒，大火烧开，再焯水3分钟。

3、然后捞起用清水冲洗干净表面附着的浮沫，

食材清单

牛骨 6-7块 、 生姜 两块 、 大葱 一截 、 蒜 5-6瓣 、 料酒 两勺 、 生抽 1大勺 、 老抽 半大勺 、 花椒 一把 、 八角 两颗 、 桂皮 1块 、 香叶 4-5片 、 干辣椒 根据个人口味添加 、 冰糖 少量 、 醋 少量

烹饪步骤

1/7

备好香料

1.将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在凉水里浸泡1小时左右后捞出；

2.再放入滚水里完全烫去血水；

3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；

4.用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；

5.等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；6.煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；7.骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；8.把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

k牛自助火锅怎么样？

国庆回福州的时候朋友带我去吃的！因为太饿了过去就只顾着吃了等我们准备走的时候刚好菜品被客人们拿的差不多了还没补给，就没拍比较好看的照片了

吃一顿挺满足的肉食主义的天堂！！！

下次回福州还会再去吃！！

很不错

K牛自助火牛肉火锅作为牛肉火锅行业的领导品牌之一，多年来已在全国扩张了多家加盟店品牌，也有着强大的品牌实力背景。截至目前为止已有17年。但是吹牛自助火锅以质量取胜。所有的原材料都必须保证是新鲜的。

牛脑壳火锅的做法？

牛脑500g 白萝卜500g 生菜350g 香芹少量 蒜蓉油少量 精盐适量 鸡精适量 土豆250g

金针菇200g

娃娃菜250g

虾500g

1. 先开锅把水煮开，放白萝卜中火煮15分钟，加香芹、蒜蓉油、精盐、鸡精等调味料，再放入牛脑，煮开五分钟，即可开吃。

2. 火锅咱就不用多说了吧，吃过都知道，配菜啥都好，一样来一份，只要汤底好，荤菜香，素菜咋整都好吃。

3. 牛脑吃完咋办，整点海鲜吧，也是鲜美鲜美的，虾和花甲这个时间都很肥，肉多多，爱吃肉，爱吃海鲜不能少。

4. 海鲜吃完咋办，肥牛肥羊来一份，反正肉食动物不会嫌肉多的，哈哈。

5. 还有豆泡，火锅必备啊，但不要煮太久，不然太烂口感不好。

6. 饭后来来点小吃，安利一下，蚝烙，（台湾小吃蚵子煎相似，但不完全一样），口感香脆。

到此，以上就是小编对于南京牛先生火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京牛先生火锅的3点解答对大家有用。